Bursanin dunyaya armagan ettigi, 1867 den bu yana damaklarda iz birakan efsane. Ince ince kesilmis doner etin pidee uzerine dizilmesi, koyun yogurdu, eritilmis tereyag ve ozel domates sosunun bulusmasi. Iskender Efendinin mirasini her lokmasinda yasatan, Turk gastronomisinin tac mucevheri.
Turkiyenin her kosesinde farkli bir yorumla karsimiza cikan, sofralarin demirbasiı. Kofte yapmak basit gorunur ama ideal kivami, eti yogurma suresi ve ates ayari onu bir usta isi yapar. Dis tarafin hafif citirligi, icinin yumusacik ve sulu kalmasi - mukemmel koftenin siiri. Yaninda biberler, domates ve taze sogan ile bir Anadolu klasigi.
Acılı kıyma kebabı, lavaş ve közlenmiş sebzelerle servis edilir.
Aci olmayan, hafif tatli Urfa kebabi. Sisin ustunde mukemmel pisirilen yumusacik kebap.
Bursa usulü döner kebap, tereyağlı domates sosu ve yoğurt ile.
Kucuk kucuk dogranmis etlerin sise dizildigi, pratik ve lezzetli cop sis tarifi.
Kozlenmis patlican puresi uzerinde yogurtlu, kavurma etli Ali Nazik. Gaziantep in gururu.
Lavas ekmeğine sarili, yogurt ve domates soslu etkileyici Beyti kebap. Ozel gunlerin yildizi.
Menulerden urunler ekleyerek siparisinizi olusturun.